Publicado: 05/03/2020

PREPARACIONES SALUDABLES EN LA ESCUELA 330 DE CHOELE CHOEL

El Consejo Escolar de Valle Medio capacitó a Personal de Servicio de las escuelas, que se desempeña en el área de comedor, en la preparación de comidas nutritivas y saludables.


En esta oportunidad, la jornada se realizó en la escuela 330 de Choele Choel a cargo de la responsable del área de Alimentación y Nutrición, Mariana González. Se trabajó en la preparación de los alimentos, abordando diferentes aspectos como valores nutricionales, alternativas saludables que pueden ser opción en cada preparación, utilización de productos de estación, entre otros. Acompañó la jornada el chef Mariano Navarro quien asesoró en cada paso de la elaboración. En la ocasión se ofreció a los niños y niñas un menú que constó de pizza de arroz; pizza de polenta y barritas de avena y manzana. Este tipo de capacitaciones "nos permiten aprender a cocinar con otros ingredientes y nos da herramienta para ofrecer una comida más sana a los chicos" destacó Lujan, personal de servicio abocado al comedor. Por su parte la directora del establecimiento, Valeria Andrade, puso en valor la propuesta y sostuvo "lo importante es que nosotros podamos trabajar con las posibilidades nutricionales de otros alimentos. Es muy bueno que el Ministerio salga con esta propuesta a las escuelas y trabaje en terreno con nuestro personal". Esta propuesta se extiende a todas las escuelas con el servicio de Refrigerio Reforzado, continuando el cronograma con dos escuelas de Lamarque.

 

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