Publicado: 29/05/2015
SE REALIZÓ UNA NUEVA CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN E HIGIENE DE ALIMENTOS
El Ministerio de Educación y Derechos Humanos de Río Negro realizó en Bariloche y Comallo el curso "Fortalecimiento gastronómico: manipulación e higiene de alimentos" para 90 porteros que se desempeñan como cocineros y ayudantes de cocina.
En Bariloche la actividad se dividió en dos turnos y se realizó en la escuela N° 310 con la participación de 45 porteros. Al día siguiente, en Comallo, hicieron lo propio para otros 45 agentes de distintos parajes.
El taller es un proyecto de la Dirección de Personal de la cartera educativa, destinado a capacitar a cocineros y ayudantes de cocina de los establecimientos escolares, que es llevado a cabo por profesionales del área.